Осень для бурого медведя проходит в поисках пищи. Прежде чем залечь в берлогу, зверю необходимо накопить жир, который позволит прожить несколько месяцев без еды. От успеха этой подготовки зависят благополучная зимовка и появление потомства.
Период повышенного аппетита называют гиперфагией. С конца лета медведь большую часть времени посвящает кормежке. Траву в его рационе сменяют ягоды, орехи и другая питательная пища. Меню определяется местом обитания. Где-то звери выходят на овсяные поля, где-то поедают кедровые орехи, а у нерестовых рек ловят рыбу. Продолжают добывать и животную пищу, разрывают муравейники, ловят мелких грызунов, при случае охотятся на копытных. Если корма не хватает, взрослые медведи уходят далеко в поисках более сытных мест.
Накопленных запасов должно хватить на весь бескормный период. Для беременной самки это еще и возможность родить и выкормить медвежат. Недостаток жира может стоить зверю жизни, особенно если речь идет о молодом животном. Истощенный медведь иногда вовсе не залегает в берлогу или покидает ее раньше времени, становясь шатуном.
Когда температура воздуха приближается к нулю, а доступного корма становится меньше, медведь постепенно сбавляет темп. Он меньше двигается, больше отдыхает и перебирается в берложное место. Общего для всех срока залегания нет. Его определяют погода, кормовые условия и состояние самого зверя.
В берлоге начинается время экономного расходования накопленных запасов. Дыхание и сердцебиение становятся реже, температура тела снижается ненамного. Удерживать тепло помогают крупные размеры и густой мех. При этом медведь спит чутко и при беспокойстве способен быстро активизироваться.
Все это время его поддерживает накопленный жир. Медведь расходует его медленно и экономно. Эти резервы нужны на протяжении всей зимы, а оставшаяся часть помогает зверю и весной, после выхода из берлоги.